Ergens in de tweede helft van juni veranderen de marktkraampjes van kleur. Naast de aardbeien verschijnen kleine bergen donkerrode vruchten met korte steeltjes. Hollandse kersen: z...
Lees artikel →Het echte aardbeienseizoen begint pas eind mei. Vollegrondsaardbeien smaken anders dan kasaardbeien - zoeter, rijper, en met meer aroma. Zo haal je het meeste uit de komende weken.
Lees meer →
Tuinbonen zijn nu op hun allerbest, maar de meeste mensen slaan ze over. Leer ze dubbel doppen en maak drie klassieke lentegerechten voor het seizoen voorbij is.
Lees meer →
Vlierbloesem bloeit maar drie weken per jaar. Leer hoe je de beste bloesems plukt en wat je er behalve siroop nog meer van maakt in de keuken.
Lees meer →Daslook verschijnt in april en is al snel weer verdwenen. Ontdek waar je het vindt, hoe je het herkent en de lekkerste manieren om ermee te koken.
Lees meer →
Rabarber is van april tot juni op zijn best, maar veel mensen weten er weinig mee te doen. Van snelle compote en klassieke crumble tot hartige chutney en zelfgemaakte limonade: zo haal je het meeste uit dit veelzijdige lenteingrediënt.
Lees meer →
Het aspergeseizoen 2026 is begonnen. Zo herken je verse Hollandse asperges, schil je ze foutloos en bereid je ze klassiek of modern.
Lees meer →Het Voedingscentrum presenteert vandaag de vernieuwde Schijf van Vijf met fors minder vlees en meer plantaardige producten. Duurzaamheid weegt nu even zwaar als gezondheid.
Lees meer →
Elk jaar weer zoeken we naar het perfecte kerstcadeau voor de kookliefhebber in ons leven. Te vaak eindigen keukengadgets echter ongebruikt ...
Lees meer →
Gezonder bakken: ontdek de magie van smaakvolle, voedzame creaties!
Lees meer →