De pesto uit een potje was altijd handig, maar eenmaal zelf gemaakt, kom je er niet meer op terug. Met verse basilicum, echte Parmezaan en een vijzel of blender is hij klaar in tie...
Lees artikel →Courgette is nu in seizoen en de meeste mensen kopen ze te groot. Zo herken je de lekkerste exemplaren en bereid je ze op hun allerbest.
Lees meer →
Verse doperwten zijn maar een paar weken te koop - van begin juni tot halverwege juli. Zo kies je goede exemplaren, kook je ze goed en gebruik je ze in de lekkerste zomerse gerechten.
Lees meer →
Op 17 juni 2026 is het officieel haringseizoen. Dit jaar is het extra bijzonder door het 40-jarig jubileum van het Nederlands Visbureau. Alles over de lekkerste haring van het jaar.
Lees meer →Het kersenseizoen duurt hooguit zes weken. Wie weet wanneer te kopen, hoe te bewaren en wat ermee te doen, haalt er veel meer uit. Van clafoutis tot zelfplukken: alles over Hollandse kersen.
Lees meer →
Het echte aardbeienseizoen begint pas eind mei. Vollegrondsaardbeien smaken anders dan kasaardbeien - zoeter, rijper, en met meer aroma. Zo haal je het meeste uit de komende weken.
Lees meer →
Tuinbonen zijn nu op hun allerbest, maar de meeste mensen slaan ze over. Leer ze dubbel doppen en maak drie klassieke lentegerechten voor het seizoen voorbij is.
Lees meer →Vlierbloesem bloeit maar drie weken per jaar. Leer hoe je de beste bloesems plukt en wat je er behalve siroop nog meer van maakt in de keuken.
Lees meer →
Daslook verschijnt in april en is al snel weer verdwenen. Ontdek waar je het vindt, hoe je het herkent en de lekkerste manieren om ermee te koken.
Lees meer →
Rabarber is van april tot juni op zijn best, maar veel mensen weten er weinig mee te doen. Van snelle compote en klassieke crumble tot hartige chutney en zelfgemaakte limonade: zo haal je het meeste uit dit veelzijdige lenteingrediënt.
Lees meer →